森林系大多位于深山,受人类活动干扰较少,环境环境优异。而茶树在这样的环境中生长,无疑保证了其原环境、无污染。正是在森林系中生长的茶树,构成了森林系普洱茶。这里海拔落差米,常年气温在19度左右,原始森林覆盖率高,适合茶树生长。以这样的茶树鲜叶制成的茶品,无论是口感、气韵、耐泡度,还是长期存储,都是较佳的选择。

森林高杆大树这几年受追捧,因为口感真的好,而且厚度好,茶气足的茶,在后期转化中常常会有惊艳的表现。《融茶探甘》高杆也是,现在森林茶的价格还不高,相当于几年前的平均水平,所以森林高杆茶正处于被低估的时期,不日将迎来价值爆发。

这里举几个典型的例子,也是目前进入大众视野较多的森林高杆普洱茶代表。如易武茶区,包括刮风寨、瑶族丁家寨、汉族丁家寨。其中刮风寨的普洱茶在茶坪、白沙河一带;瑶族丁家寨的普洱茶有弯弓、薄荷糖等;

这是发现比较晚的一块森林地块,到了林子里才会真正让人感慨到底是怎样的自然规律和鬼斧神工,才能创造出如此纷繁的生命。看着这里绚烂的生命画像,也让人感慨,在那些生长着高杆茶树且看似静谧的森林里,原来是这样的生机一片。从林间突然闯过的大象,叶片上停着的甲虫,掠过枝头的飞鸟,再到树枝间上的提灯藓和卷柏,与之比邻生长的花草树木,甚至是土壤和空气里看不见的微小生物,切换到森林普洱茶作为第一视角,这就是一个以它为中心在生生不息运转的环境系统。因此森林系普洱茶,可算是这方天地万物共同滋养出的一片灵性之叶。

森林茶近两年被高端茶友追捧,因为这里有高杆。光看这环境,就让人垂涎三尺呀!和老茶友熟悉的铜箐河高杆、天门山高杆一样,这次的年高杆树龄大,茶树很高,叶片肥厚很长,蕞大的足足有30几厘米。根据茶农以往的经验,由此制作的森林茶条索细长,显毫,干茶蜜香,汤水含香,而森林茶的香是异乎寻常的花果香,入口有轻微苦涩,化得快,回甘生津随之奔涌而来,很强烈,回甘甜度高。茶汤厚滑饱满,有胶质感,野性足,水路细腻柔软,像溪流一样婉转绵柔,喉韵很深,尾水喉咙还有丝丝清凉感,很舒服。这种茶充分地诠释了森林茶的经典不朽的生命力!

:茶融探甘

:生茶

:年春茶-晒青生茶

:饼形

:年

:棉纸

:克/饼,20饼/件

:元/饼

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